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第一百五十一章 极好

我哈哈大笑,摆手道:“其实我小时候很笨的,笨得都不好意思说。”

“有多笨?”清朝鬼看来挺感兴趣,流着哈喇子对我说。

“印象最深刻的一次美术考试,画的是太阳照耀下的小船,可怜的我,为了让小船更逼真,加上了桅杆和龙头。这么用心的态度,自然是得了优秀,只是老师当着全班同学表扬我时,说的是画的鸭子下蛋实在是很棒,差点没把我气昏。”

我说完,不光清朝鬼大笑,连白欣悦和巴玉儿都大笑起来。我便也跟着笑,忽然觉得小时候的气愤根本不需要,大概好像入戏的人沉浸在剧情里要死要活一样,如今看来不过浮云,甚至连浮云都不是,完全不必介意,最多可以一笑罢了,仿佛梦境。

这道菜不光用牛肉和萝卜,还要用鱼做汤,把象牙船放在其中,营造出船在海上的感觉。

我选用的材料是一年生上品吞那鱼。这是生活在特定温度,没有半点污染的海域的吞那鱼,捕捞上来后急冷冻,杀死了鱼体内的细菌和寄生虫,可以长期保持鱼的鲜味。

鱼汤在锅里“咕嘟咕嘟!”得煮着,我接着做烤肉。我选用的材料是神户牛肉,是牛身上的里脊肉。神户牛肉在铁板烧界是最高级的材料,日本的牛统称“和牛”,是很高级的牛肉,而神户牛肉又是和牛中的极品。

牛肉“滋滋!”得在烤板上冒着热气,香味弥漫在屋子里。白欣悦哈哈一笑,道:“这道菜真香,搞得我都有食欲了。你别光顾着伺候客人,也给我和巴道长做一份,反正这又不是阴阳册上的怪饭菜。”

“好嘞。能够服务美女,是我的荣幸。”我笑道,接着快刀斩乱麻,原样做了三份。等象牙船做好,烤肉做成,鱼汤也恰好完成了。

我便取出三个瓷锅,把三分象牙肉呈送给三个人——其实是两个人和一个鬼。

“象牙如白玉,器皿像山峦为界的汪洋大海,而鲜嫩鱼汤如微风吹拂的海面,海洋的气息让人沉迷,牛肉又好像船上的小人,或者满船的渔获,意境相当完美,不,应该是很完美。尤其是这象牙船,若非我亲眼见到,怕是不会想到还有人能用普通得不能再普通的白萝卜雕出来的。你们看,这象牙船的光洁度,完美啊,实在是太完美了!一点斧凿痕迹都看不出来,胜于天然,鬼斧神工啊……”白欣悦看着眼前的食物,笑眯眯得说,却是不动筷子,好像在欣赏古董。

我很满意,笑道:“看来我不光能按照阴阳册做出怪饭菜,做正常的食物也是手法一流哈!”

“嗯。所以以后,跟着你不会没有口福。我喜欢。”白欣悦满意笑道。

清朝鬼因为好色,所以看美女开口了,便忘了吃饭,腆着脸馋猫似的看白欣悦,跟着不停点头,好像磕头虫。

白欣悦说完,巴玉儿安静欣赏着眼前的饭菜,也开口了,道:“味、意、形都没有缺陷,可以说完美了。”

“能得到巴道长的夸奖,我想真是完美。”我笑道。

用清水漱了漱口,白欣悦用小匕首切下一块白萝卜,用右手食指和拇指夹起了一把白萝卜小块,然后连着上面的牛肉卷一齐放进了嘴里。

细细咀嚼,慢慢品味一番后,白欣悦又一次接连爆出了“好……好……好……”

我已经有些出离的惊诧了,让一向苛求的白仙女连说三声好,这可在我的美食生涯可还从未发生。

“味道带有丝丝野性,微微辛辣,淡淡牛肉醇厚味。这牛肉上面的涂料充分遮掩了牛肉的本来腥味,只留下满口的肉香。和萝卜配起来,荤素一体,好像感受到了内蒙大草原上牛儿奔腾在草地上,实在美味。”白欣悦边吃边笑道。

我抚掌大笑,感到特别有成就感。

经过了刀背砸打,牛肉内里的肉筋全部被打断了,原本肉质很紧的牛肉咬起来现在跟肉丸一样酥软。经过了烤制,这种只有七成熟的烤肉更是非常嫩,一点点辣椒的微辣,和着盐味和花椒粉麻味,会让原本极其普通的烤肉让人忍不住想不停地吃下去。

这也是师父教给我的方法,看到能让仙女喜欢,我想师父教给我的不光是手艺,还提前给我牵了姻缘线呢!想来更是感动。

巴玉儿也跟着吃,吃了之后品味一下,点头笑道:“人生最好的美食,莫过于小时候的了。那饱含了人生或美好或辛酸的回忆。现在回想起来,是一种幸福的甜美。这道菜让我想起小时候师父在山林中给我们烤肉吃,真是回味无穷。”

我笑着说:“看来你们道观真是随便,道士烤肉,若是被不懂你家道法的人看见,怕要说闲话的。”

“说便说去,清者自清,浊者自浊,何必管他。”巴玉儿笑道,还是云淡风轻得,接着吃饭。

再好的饭菜也有吃完的时候。这道菜的量说多不多,说少不少,看你怎么吃了。如果只是吃其大概,像正常人的身材,比如巴玉儿这样的,只能七分饱。如果全部吃掉,连汤都干掉,那就算是大胃王也能满足了。

清朝鬼吃了个精光,自然也是跟没吃一样。大概他的胃直接连着江河湖海,吃完了就直接去了。而白欣悦和巴玉儿显然不这样。只是人家小仙女和世外高人,是不会大口喝汤的,也不会大口吃肉,把牛肉吃完,象牙船吃了一点,又饮了一点汤,便完事了。看去身材完全没变化,大概也就是个七分饱。

“这是留着肚子要吃剩下的吧?”我对放下筷子的巴道长和白欣悦笑道。

“是哦。莫名有种过年吃年夜饭的感觉呢!”白欣悦笑道,“虽然我都好些年没正经吃过年夜饭了。”

我点点头,知道做鬼也没有什么年夜饭可吃,就是吃大概也是食如嚼蜡,没意思的。

“我可以点菜吗?”