大巴车上，常晶和几位同去参赛的同事见了面。

此番他们公司去参赛的，除去后勤陪同人员，真正的参赛选手也就是烘焙师傅一共五人，三女两男，全都是年轻人。

相互介绍了一番，最年轻的是来自总店的叫杨恬的女生，恰好常晶和她坐在一起。对方看着娇巧，皮肤很白，圆脸，说话的声音也温声细语。是大专生，还不到二十岁，今年是最后一年还未毕业，出来找实习单位，被公司总店录取。常晶看她说起工作就十分喜爱的样子，觉得这姑娘未来要是能坚持下去绝对能成器，心中感慨，真真是年轻有为啊！

她二十四岁和人家一对比，还真是老人家了！

另外一个女师傅是分店的，叫张萱，人长得明媚大气，个子也高挑，说话声音嗓门也大，性格一看就和羞涩腼腆的杨恬是两种极端，也是实习生。之前和别人合伙开奶茶店，后来对做糕点有兴趣，就转行来做糕点了。

两位男师傅，一个叫林栋，分店的，高壮微胖，干这行已经快三年，之前在其他公司，一年前才跳槽过来。一个叫姚峰，总店的，除了皮肤不是特别白，人长得十分帅气，还有些酷，高瘦，不像是多会交际的人，说是家里祖母是开蛋糕店的，父亲也是厨师，大学毕业后过了一年也转行来做糕点师。

总的来说，手艺人的性格大多都不善言辞，真有那八面玲珑的，也就干不好手艺了。

常晶只是心道奇怪，他们公司分店遍布好几个大城市，居然一共才来了五个人。

不过又一想，这个比赛限制了年龄，三十岁以下才能参加，而且再把那比赛章程一琢磨，常晶心想，估计是这个比赛真的含金量太高了。

甜点皇后这个比赛在国外是怎么个比法常晶不清楚，不过国内的比法，常晶之前早就查了资料后来申请通过后也收到了邀请函，上面就仔细写了流程，不得不说，逼格真的很高。

不同于某些糕点比赛只看好看和炫技，这个甜点皇后的比赛，是真真的全方位的比拼。

首先评委，就是五位顶级餐厅的糕点大师，以及五位顶级的美食家。

美食家不说，只说五位大厨，随随便便一个拿出来，都是手艺与名望兼备的业界大佬。

值得一提的是其中一位大厨居然本身就还不到三十岁，三国混血儿，长得那叫一个俊美帅气，还是名校大学生，家里也是富豪，简直是糕点界的男神，可惜他们这个比赛就是小众，男神估计是只能在圈内火了！

这重量级的评委，就先奠定了这场比赛的基调。

那就是专业！

专业到什么程度，比赛流程是这样的。

比赛为期两天，共三个环节，最后一天的晚上举行晚宴。参赛期间所有材料和用具全是主办方统一提供，参赛师傅必须独自参赛，不能带助手，全程比赛一个人完成！且不能使用任何作弊手段或工具。

第一个环节，初选，考辨识。

五位大厨各做一道点心，参赛选手观闻尝，辩出其材料和制作方法，然后五位大厨和另外五位美食家评委一起评分，取分数前十位选手晋级，其他的全部被涮掉。

第二个环节，考复制。

将第一轮辨识的甜点，复制制作出来。十位评委评分，最后只有五人晋级。

最后一个环节，考制作。

五位大厨各出一命题，按命题制作，最后十位评委评分，评出前三名。

基本上，每年的优胜者，都是全才，毕竟五位大厨出的考题绝对不可能都是一种类型的糕点，而身为一个糕点师，绝对也不可能只会一种糕点，起码来参加这种比赛，只专精的，那还是别来了。

再把往年的优胜作品一看，味道常晶是不可能尝到了，但只观其形色，就是雅俗共赏，所以这个比赛，品味太Low了，那你也是不能过关的。

总之，做出来的东西，色香味绝对是要俱全的，更有时还得加个“意”在其中。

当然，高雅要保证，但也不可能太刁钻，归根到底，还是那些常见的花样，只不过是真的看个人的技能高低了！

常晶估摸了一下自己，她还不敢自称全才，但基本上每种类型的点心都是会的。平日里她的面包是做得最好的，蛋糕其次，蛋糕的裱花手艺那绝对能拿得出手，店里蛋糕订制蛋糕的裱花全是她负责的。然后，相对而言最最不拿手的，就是那什么小点心或者准确来说是什么起酥类的糕点了，因为她自己就不喜欢吃这种掉渣厉害的糕点。

当然，虽然她自认为起酥类的糕点做得没有灵魂，但店里的同事都夸赞她做得很好。所以常晶也只能希望，可能灵魂这种东西真的是看不出来的吧？

一路无话，也不过半个多小时，就到目的地了。

海丽大酒店！一家五星级大酒店！

在这寸土寸金的首都，这大酒店外的大片草坪花园就足以说明人家财大气粗。

车在酒店外的广场停下，下车走到了大门前，嘿，他们这个小众的比赛也还是有点宣传的嘛。

酒店门口摆着花篮，还有大幅的海报，LED屏上也播放着消息。

写着三楼的繁星餐厅停业两天，因为要举办甜点大赛，请客人们若要享用美食的，其他楼层的餐厅也是有许多特色菜品的，或者要去观赛也热烈欢迎。然后那海报上还有一张是写着明天晚上有一场盛大的美食慈善晚宴等等。

一群人进了酒店，在工作人员的引导下上了三楼。

“请来这边稍作休息！待会有工作人员来发放号牌。”三楼繁星餐厅整个已经被清场换了布置，靠窗的席位被设置成了评委席，评委席对面摆着一长条的厨台，以及各种临时搬过来的厨具等，左右的席位一边被设置成参赛者和相关人员的休息区，一边被设置成无关人员和媒体的观看区。

常晶等人不是最先到的，休息区已经坐了不少人。工作人员将他们带到已经摆了他们公司牌子的席位上，刚坐下，就有工作人员前来发号牌。

除了号牌，还有统一的糕点师全套行头，围裙手套帽子都有。

工作人员还又提醒：“比赛是八点正式开始，上午进行第一环节的比试，请师傅们做好准备！”

常晶一看时间，嗯，还有半个多小时的时间，这比赛材料用具全有举办方统一承包，考题又全看五位大厨怎么出，他们这些考生全是裸身上场，现在厨台和他们这休息区之间还有红线隔开着，工作人员又说了不允许越过红线过去。

所以，准备个啥啊，坐等开考吧！