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第四十九章 新菜品还未问世

“这个啊,现在气候还不算冷,我打算过段时间再做。毕竟我这开店,需要花费的银两毕竟多,前期先慢慢积累人气在说。”看着阿苏这么好奇,她知道火锅肯定会在集市上引来一片热潮的,只是现在还不算时候。而且阿苏虽然也接触过,但是时间太短了,这属于她们店的商业机密来的,所以得慎重一点。

“你俩聊啥呢,这么高兴。”

两人抬头看了一下,尹无忆起来了,带着浓浓的鼻音,似乎是感冒了。头好痛,看来喝酒的感觉实在太难受了。

“无忆,你起来了。刚刚小语跟我说她那个新菜品呢,很有趣,叫火锅。对了,你看看,小语布置的怎么样了?”阿苏一脸兴奋的望着尹无忆,他觉得好看的东西,尹无忆肯定也这么觉得。

“新菜品?阿苏,看来尹小语把你当成自家人了。 我之前一直问她新菜品是什么她都扭捏着不愿意告诉我。”尹无忆有点吃味的看着尹小语,这女人把他当外人了吗,怎么什么都告诉阿苏,自己却不知道呢。

“谁让你一觉睡到现在啊,说好的要重整店面的呢,你倒好直接喝醉就躺下了。你喝了那个醒酒茶没有?”尹小语怪嗔的看着他。

“额,不好意思啊啊,我没想到我就多喝了两杯就醉了。还有哪里需要我帮忙的吗?”尹无忆殷勤的挽起衣袖,看着尹小语,笑意满满的。

“不用了,店里这些我跟阿苏已经弄完了,今天挺累的,得早点休息。等会去购买鞭炮和明天要用的食材,明天就能开业了。”尹小语字里行间都透露着开心,嘴上说累了,但是心还是很期待的。

“那行,我一会去买。咱们准备做那么些菜品呢。”

“我觉得可以罗列出几个经常吃的菜品,先把材料准备好,到时候客人要点的话,咱可以马上现做。这样味道就会很不错。”阿苏凭着多年的厨工经验,分析着。

“我觉得阿苏的提议不错,先准备几道常吃的材料。比如说红烧肉啊,红烧茄子啊,鲫鱼汤啊,番茄炒蛋等等,这些材料都可以备着。”尹小语拿出了毛笔,在纸上写下了这几个菜品。

在现代,不管是捡漏的大排档还是路边摊亦或是高档的餐厅,都会有一张简单的菜单,供客人选择。这样的话,不仅保障了他们买的食材不会浪费之外,还能出现不被刁难的机会。

她很认真的一笔一画的写着,虽然字体不算很出色,但是娟秀有力,看着也很舒服。很快她就写了三四张这样的菜单。好累啊,想不到写毛笔字这么累的,幸亏在现代她有学习过这个毛笔字,不然肯定抓狂了。

尹无忆和阿苏很是疑惑的看着她,“你在干嘛,写这多纸,浪费啊。”阿苏很嫌弃的看着尹小语,虽然没有正规的上过私塾,

但是之前母亲有教他识字过,所以小语写的这些他都能看懂。只不过她不是在练字吗,怎么还写了好几张呢。现在也不是练字的好时候啊,现在不该去市场买食材吗?

尹小语的眼前好像飞过了几只乌鸦,想到他们都是古代人,没有经历过现代生活,所以就耐下性子慢慢解释道:“哈哈,我不是在炼字噢,我现在在写的是我们明天用的菜单。客人可以看着我们的菜单来点菜,这样我们就没有这么累了。”

这是菜单?尹无忆看着尹小语写的,拿起了一张看:红烧鱼、好烧茄子、素炒青菜、辣椒炒肉、鲫鱼汤、鱼香肉丝、佛跳墙、蚂蚁上树、珠联璧合、油焖大虾,一共十个菜系。这些菜系有很普通的,也有些菜名听着很有趣,一向很有点子的尹小语,没想到这次又充分发挥出来了。有了这个菜单的话,就简单方便多了,可以根据菜单上去准备食材,还是尹小语想的周到。

“不错,想法很别致。不过你说的新菜品准备推出来了吗?”

“还没有,要等天气冷了再做,在说了明天才刚开店,不知道情况怎么样呢,如果什么都做完没有生意的话,那这些食材不就浪费银两了吗?”尹小语耐心补充道。

“也对,那咱们先去把明天的食材买了吧,明天再买的话怕来不及了。”

“是啊,二位,你们终于说完了。现在去买菜正是最便宜的时候,再晚了可就没有什么可以买的食材了。”阿苏在旁边焦急的补充着,两人似乎没有做过生意,采购的时间都差点忘了,还你一言我一语的聊着。

“行吧,尹无忆你跟阿苏去市场采购,我这边再想想明天开店,有什么法子可以吸引更多的客人来吃饭,打开我们的市场和招牌。”

尹无忆看着一副苦心冥想的尹小语,拿了银两和菜单就和阿苏出发了。知道尹小语一向鬼点子多,他也不好说什么,得赶紧把食材备好,不然天黑了就麻烦了。

“好的,小语,你心思最周到了。你再想想,我跟无忆去市场买食材了。”阿苏提起了个大菜篮,大步流星的走了出去。

尹无忆走出店门前面几十米,往店里看了看里面的布置,确实要比之前的店面好了很多,整洁看着更加新了。之前那个店面也干净但是那些梁子和陈旧的桌子很影响美观。但是尹小语拿了花布放在桌子上装饰,感觉又不一样了。

还有之前的那几根摇摇欲坠的梁子,也重新换了新的上去。大门口上挂着崭新的牌匾,虽然被红布挡住了,但是看着派头还是很不错的,意味着新的开始。

“阿苏,今天辛苦了,干了这么多活,今晚采购回来你早点回去歇着,明天开业了要打起精神来。”